Presença no Fórum Origem Capixaba: O Ifes é membro permanente do Fórum Capixaba de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas do Espírito Santo, principal espaço coletivo de gestão e proposição de políticas públicas para o referido tema, que agrega a participação das associações e cooperativas do Estado, além da participação de outras instituições públicas como Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Sebrae, Incaper Ufes, Iphan, INPI, Setur /ES e Seag /ES.